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“阿姨手冲咖啡”火了,是世界太“癫”还是看不穿? 主页 > 时政热点 > 时评转发

2024-05-30 12:17 来源:网络
短视频里,一位阿姨满脸笑容,剪开3条速溶咖啡,倒入杯中,再拿热水壶里的开水一冲,用勺子搅拌,给杯子封口……最近,一杯十元的南京阿姨“手冲咖啡”走红了。在小铺子前,不少人排队打卡,咖啡销量飙升到一天四五百杯。有人称赞,“阿姨实在,可爱”;也有人莫名其妙,“世界太癫了,在家自己冲不行吗?”

手冲咖啡,又名滴滤咖啡,其制作会经历称豆、研磨、温杯、浸润过滤器、注水、萃取等诸多步骤。南京阿姨“亲手冲泡”的速溶咖啡,和真正的手冲咖啡并非一码事。但就是这种反差成了走红的密码。
对南京小巷深处的这位阿姨来说,可能不清楚不同豆种、各地庄园、有没有获奖的咖啡有什么区别,本分地当着顾客的面冲调速溶咖啡,就是日常。她把认知里最好的东西,诚心诚意地拿出来分享。时代喧嚣阿姨安静;变化太快阿姨如一;套路太繁阿姨纯粹。当聚光灯打来,人们发现了陌生化的时代风景,于是带着怀旧的情绪而来,饮一杯烟火气,体会慢下来的片刻温情。如果实在不能理解,不如当成一场行为艺术。

流量时代,一个普通人能成为“网红”,必定因为其特定“人设”迎合了网友的某种偏好或心态。不止是南京咖啡阿姨,此前的磁县炸串奶奶、厦门汉堡爷爷、郑州菜馍奶奶、玉林2元炒粉阿姨等也都是类似——诚信经营小本生意,一干就是几十年,笑脸迎客,把人情味拉满,在此之外,他们对流量可以说是毫无概念。反感过度营销、怀念平价商品、追求理性消费……网友将自己的种种心态,投射到对这些小吃摊主的追捧中。毕竟,他们的故事再次佐证着那个浅显的道理:无论是什么商品,只有做到质量过硬、贴近市场、价格公道,才能长期赢得消费者的青睐。

但无解的是,阿姨因为保持自己的节奏而火,却可能因为过量曝光而心力交瘁,让曾经让人沉醉的市井风情烟消云散。“这么火,我人有点吃不消。”阿姨道出无奈。过度消费、过度狂欢中,博主、主播们有利可图,但当事人的利益、意志并没有得到充分尊重。从“大衣哥”家的大门被砸,到“拉面哥”家门口成为“集市”,从“小马云”成长一波三折,到“糖水爷爷”遭遇网暴……无底线追热度、极端化蹭流量,很容易把隐私的曝光成公开的、使有边界的演变成无约束的,最终以侵害他人合法权益、妨害公共秩序为代价。
有学者说:“网红,本质是一种彩票经济。”这句话,道出了普通人获取网络热度的偶然性。信息爆炸时代,只有新鲜的内容才能吸引人们的注意力。正因此,爆火、跟风、翻车的“流量大戏”反复上演。然而,名不副实的包装、曲折离奇的设计、唇枪舌剑的争吵,却与真实的生活渐行渐远。
或许有一天,当这些街边小铺前只有慕名而来的顾客,而不是挤满了镜头和闪光灯时,那种纯粹的人情味,才是我们真正想要的追寻。

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